中原食品实验室最新科研成果将集中亮相第二十届食博会

河南省博览事务局 www.hnexpo.org.cn    时间：2023-03-27 08:40:50  

2023年5月16日—18日，第二十届中国（漯河）食品博览会将在漯河市国际会展中心举办。届时，中原食品实验室最新科研成果将集中亮相。

3月23日，漯河市人民政府新闻办公室召开第二十届中国（漯河）食品博览会新闻发布会。会上，漯河市科技局局长效国强表示，食博会期间，中原食品实验室将在展会现场布置一个展厅，集中展示推介食品领域最新科研成果。

中原食品实验室是河南省委、省政府重塑实验室体系谋划布局的十大省实验室之一，是该省唯一由省辖市政府主导建设的实验室。目前，实验室汇聚了19所省内外高校和科研院所的相关科研力量，吸纳11位院士、13支国家杰青和长江学者团队为代表的科学家强大阵容，入驻科研骨干人员189名，双汇发展、卫龙美味等25家重点企业协同创新，形成了各类创新要素精准对接、相互赋能、高效耦合的“1+6+N”创新格局。

实验室运营以来，坚持“人才高地、创新之源、食品未来”战略定位，开展食品新资源挖掘与转化技术研究等6个方面的科学研究，已突破16项关键技术，先后为省内外200家多食品企业提供技术服务，与18家食品龙头企业签订基地建设协议，与32家企业达成科研攻关项目124个。

效国强介绍，本届食博会谋划了三场以中原食品实验室为主导的学术论坛。

5月16日上午举办“中国食品产业技术发展高峰论坛暨2022年度及2023年第一季度中国食品工业经济运行发布会”。届时，中国食品工业协会将发布《2022年度及2023一季度中国食品工业经济运行情况》，庞国芳、孙宝国、任发政三位院士围绕中国食品产业前沿技术分别作主旨报告。

5月16日下午，举办“全国学生营养与健康高峰论坛”。届时将邀请教育部、国家卫健委、中国农业大学、河南省政府、省直各部门有关领导参会，谢明勇院士、丁钢强教授、马冠生教授围绕营养健康食品作主旨报告，伊利、双汇等龙头企业作产业报告并现场发布新产品。

5月17日上午举办“2023中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会”。会议期间举办“2023中国（漯河）预制菜产业高质量发展论坛”，孙宝国院士、陈坚院士、单杨院士以及中国农科院农产品加工所张德权所长围绕预制菜产业及食品机械作主旨报告。

效国强说，下一步，漯河市将紧盯中原食品实验室高效运营，锻造食品产业创新发展最强大引擎；发挥企业创新“主力军”作用，打造“产学研用”合作最紧密样板；持续引育高端人才，打造近悦远来最舒心家园；加快成果转化，打造全国食品产业技术交易最活跃市场；加强系统集成，形成创新发展要素最有力保障；加快创新综合配套改革，形成尊重创新、崇尚科学、尊崇科学家的最浓厚氛围，推动创新往高处做、往深处做、往实处做，不断开辟发展新天地、创造漯河新辉煌。